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新西兰的一次医学调研，给2031位痛风患者参与了调查，患者普遍反映会引起自己发作的食物主要有：海鲜（60%）、红酒（47%）、牛肉猪肉（35%），西红柿(20%)。想不到一个蔬菜居然排到了第四位。
经过将近1000次临床对比，发现西红柿摄入增加与血清尿酸水平正相关，不可否认其确实是引起痛风的食物之一。
但是为什么作为低嘌呤的蔬菜，西红柿会影响痛风呢？原来主要是番茄含有大量的谷氨酸，通过提供氮促进嘌呤的合成，增加尿酸的积蓄，还有番茄酚酸会抑制尿液排出，所以尿酸会进一步升高，引发痛风。
虽然目前西红柿到底摄入多少会引发痛风，我们并不能明确，但是建议痛风人群还是尽量减少西红柿的摄入量，避免影响健康。
忌口真麻烦，难道就没有办法解决吗？别急，葵花盘清酸茶助你告别烦恼。
2006年版的"中药大辞典"载：向日葵花盘，药性甘、寒，归肝经，功用清热平肝，止痛止血；主治高血压病、头痛头晕、耳鸣、脘腹痛、痛经、子宫出血、疮疹。"河北中草药"曰：“葵花盘清热燥湿，舒气散结。治头痛、头晕、风火牙痛，目赤云翳，颈前腹痛，外用于蜂窝织炎。”现代医学研究发现，向日葵花盘有消炎、利尿、降压和明显降低血清睾丸酮的作用。
瑞选优品葵花盘清酸茶经过低温萃取技术提纯，其超活性物质吸收率是普通成分的10~15倍，所以拥有降酸不忌口之功效，客观来说，忌口更利于降酸
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