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品牌简介：王家酱品牌已有5年历史，王家酱系采用特殊酱料，没有添加剂，涵盖30多种中草药，采用高压锅高温蒸煮，较现有的熏制猪蹄味道更纯正、口感更好，更加鲜香浓郁、咸淡适口、油而不腻，质量有了更明显的提高。这里需要经过较多的处理，然后才能做出好吃的酱猪蹄来。可制作多种美食，猪手、牛肉、排骨、鸡腿等20多种单品可以选择，做法步骤虽然多点，但是操作简单，两天即可学会。 投资：可以采用低成本投资，采用餐车的形式。 加盟区域：目前全国已经开放加盟店近100家，全国有深圳、东莞、珠海、中山、上海、苏州、温州、合肥、菏泽、聊城等城市。 开店区域：城中村、菜市场、学校，大型工厂门口等人流量的区域等。 生产工艺：原料选择---预处理---腌制---预煮---上色油炸---卤制---包装---灭菌