深圳蛋糕培训厨师学校

深圳蛋糕培训厨师学校到东南厨师学校

东南厨师学校一贯本着“对学生负责，对家长负责，对社会负责”的宗旨，着力于培养学生的学习能力、职业能力和可持续发展能力，鼓励学生争取多种证书，这几年学生双证获得率达到98.4%以上，在就业市场中表现出很强的竞争力。学校每年选派师生赴德国、瑞士、澳大利亚、日本等地交流学习。

深圳蛋糕培训厨师学校到东南厨师学校 东南厨师学校专业34年的厨师学校。中西点1+2大专 1>学制（1+2）年，专业证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭 2>课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级、技师和高级技师的技能标准，学习中式面点的基本功和基本技法，3>中西式面点原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，各种皮类、馅类的制作方法，煎蒸炸炕各种加温成熟方法，掌握和调控火候，熟悉各种发酵疏松原理及技术，日常点心和茶市点心制作。4>学习传统广式点心、南北面点小食和创新点心，季节时令点心，点心装盘拼边工艺技术，学习时尚粤点、经典流行点心，糖水肠粉和各式主食，月饼等节日点心，筵席点心的制作，面塑工艺和部分粤菜，西式面点制作。5>技能课实操品种146。6>公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及大专文凭考试课程。

课程及学制：颁发证书：本校《结业证书》、省厅《上岗证书》，《毕业证书》、省厅《上岗证书》、全国通用的西餐烹调师《中级资格证书》就业推荐：学校提供公共就业信息。入学即签订就业合同，定向推荐高档、星级酒店或西餐厅工作。

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