烧腊商学院学员的独白

开烧腊店失败经验，一名烧腊小白的含泪分享。一名餐店从业者没有技术做起了烧鸭 店最终失败了，所以说最主要的是技术，而不是有配方就可以做的。不管这个说的好也是怎么变化，但是对于烧腊烧鸡翅来说，正宗的还是要做出美味可口的口味，这样才能吸引顾客。哪家广式烧腊？这个又应该如何去衡量判断呢？通过详尽的了解，我们再去判断的广式烧腊班。随着经济社会的日益发展，可以看到有越来越多的广东烧鸭店如雨后春笋般铺天盖地地出现在大街小巷，与此同时，也有很多朋友问我，这些店里的烧鸭里飘香的原因是什么，是否使用了食用香精？香精，百度下就知道是种化学合剂，虽然香精吃起来非常的香，但是它对人的身体是会造成定伤害的，因此人们听到食物中放了香精，就会摇头，拒绝食用这种食物。

有一天，位学员过来商学院烧腊现场试味，他很惊讶于对于烧鸭的鸭皮松厚且干脆，并反复强调这么大的人了，还是第次吃到这么厚脆且干香的烧鸭，并且叹不绝口。买一份港式烧腊配方，自己摸索能做出好味道吗？港式烧鸭作为广东的传统名菜，自己产生几百年来一直深得美食消费者的喜爱，肯定和青睐。因为鸭子如果处在脱毛期，那么烧制时就会遇到很多的麻烦。

与此同时，也就越来越多的刚刚步入社会的创业青年开始把自己的资金，投入到学习广式烧鸭的制作上。让你当自己开店时用扎实的方法制作，广东烧鹅店铺也能吸引更多的食客，更多的回头客。无论是工厂的还是家养的，鸭子脱毛是必不可少的，这点却令人很头疼。在商学院里有很多可以模拟的技术技巧，把学到的很多实用的技术可以直接应用到你自己的店铺，自然是缩小了开店的风险，也就离成功近了大步。

腊商学院是一支来源于各大酒店烧腊从业人员组成，其中有老前辈一批给予烧腊技术的维护，也有后生可畏的一批教学技术官。我们的教学师傅从最早的1988年进入深圳跟随香港人在星级酒店从事烧腊卤水工作。也有04年出道的新人，当中所有的师傅经历不低于10年行业经验，在烧腊行业中我们有资质的烧腊泰斗李坚前辈指点。在广东烹饪界中有一定的名誉以及地位，并非是办公室教学。对于中高端餐饮来说，烧腊商学院都具备相关技术经验资质。因此我们不会做低端的烧腊教学，仅做传统的烧腊培训。我们拒绝“色素”“香精”“高成本”提倡“健康”“传统”“品质”“高档”“低成本”。

我们的教学团队由资深专业烧腊师傅组成。最让我们自豪的是，我们教学团队中的每一位烧腊师傅都在烧腊行业上历经十几三十年，并愿意帮助学员成为最出色的烧腊从业者。我们的培训系统是个性化的学员独立实操教学和一对一的深入教学，这是你到哪里学都无法得到的。尝试考察品尝烧腊商学院课程及其学员独立制作的小白产品，并发现真正能教会你烧腊技术的烧腊商学院吧！我们将帮助你成为一名更出色的烧腊从业人员！我之所以敢于这样讲，是因为我们已经这样帮助了成千上万名学员。

我们提供一天一夜的免费试味、听课，由早上八点至下午六点，无需预约，可突击造访烧腊商学院基地