烧腊商学院

广式烧腊是一道广东省的名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫。怎样的做出来的烧腊才算是味道正宗！

就说鹅烧吧，鹅必不可少的是表皮油亮，皮下脂肪丰润吃在嘴里，浓香可口、肥而不腻；咬下去皮脆、肉嫩、骨香，再蘸上酸梅酱来吃，更是别有一番风味。再说脆 皮 烧 肉吧；看似肥腻的烧肉，其实并不那般油腻。经过煮、蒸、炸等一系列工序，五花肉中的油腻部分几乎消除，皮酥肉实，让人口水直流。蜜 汁 叉 烧肥瘦相宜，入口嫩滑，肉汁丰盈瘦的部位爽脆有嚼劲。肥的部位软润干香，甜甜的蜜汁、嫩香焦甜，就算净食都已经好吃到爆了！

呵呵！不知道你们店里的烧腊能不能够做到这样的味道呢？如果没有的话不妨到烧腊商学院去听一下课。烧腊商学院是一支来源于各大酒店烧腊从业人员组成，其中有老前辈一批给予烧腊技术的维护，也有后生可畏的一批教学技术官。烧腊商学院的教学师傅从最早的1988年进入深圳跟随香港人在星级酒店从事烧腊卤水工作。也有04年出道的新人，当中所有的师傅经历不低于10年行业经验，在烧腊行业中商学院拥有资质的烧腊泰斗李坚前辈指点。在广东烹饪界中有一定的名誉以及地位，并非是办公室教学。对于中高端餐饮来说，烧腊商学院都具备相关技术经验资质。因此我们不会做低端的烧腊教学，仅做传统的烧腊培训。我们拒绝“色素”“香精”“高成本”提倡“健康”“传统”“品质”“高档”“低成本”。

截止目前为止，已接收二次学烧腊学员上百人。有些学烧腊的在创业失败后选择烧腊商学院进修烧腊技术。一分钱一分货，烧腊商学院学烧腊全球贵学费，却也是目前优质的烧腊培训班、高工艺的烧腊培训基地。

想要让你烧腊店天天顾客盈门吗？来烧腊商学院参观了你就明白了！

我们提供一天一夜的免费试味、听课，由早上八点至下午六点，无需预约，可突击造访烧腊商学院基地；

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